Готовить блины на Масленицу можно не только на сковородке. В микроволновой печи они получаются менее жирными, да и за приготовлением следить не надо. Кроме того, не нужно переворачивать в процессе – так что, никаких «первый блин комом»! Выходит, реально проще и надежнее. Попробуем?
Ингредиенты не четыре блина:
Мука пшеничная – 50 гр.;
Сливки или молоко – 4 столовые ложки;
Масло растительное – столовая ложка;
Одно яйцо;
Щепотка соли;
Масло сливочное – для смазывания тарелки.
Приготовление:
Смешайте в глубокой тарелке все ингредиенты. Тщательно перемешайте венчиком или миксером, разбивая мучные комочки.
Плоскую тарелку смажьте небольшим количеством сливочного масла. Лучше взять тарелку небольшого диаметра – например, десертную.
Вылейте в тарелку две столовые ложки теста, распределив тонким слоем.
Запекать блин нужно на максимальной мощности около минуты.
Затем блин нужно аккуратно поддеть и снять с тарелки. А посуду снова промазать сливочным маслом и все повторить.
Приятного аппетита!
