Судя по числу лайков и репостов, которых удостоилась новость-анонс, этого события в нашем городе ждали очень многие. Да, в магазинах все есть круглый год. Рынки и рыночки работают постоянно. Но сезонная ярмарка сельскохозяйственной продукции – дело особое… С утра мы побывали на первой ярмарке осени-2022 – посмотрели, пообщались, приценились.
Территория, на которой расположилась ярмарка – отрезок улицы Горького напротив дома №41 – тематически разбита на три секции. В первой (если двигаться от улицы Октябрьской) вам предложат саженцы плодовых и декоративных деревьев и кустарников, а также цветы. Этот сегмент в первый день был, на глаз, самым урожайным для торговцев: люди покупали в охотку, и горожан с «деревьями навынос» можно было встретить даже на дальних подступах.
– Мы к вам второй год приезжаем, – рассказывает Юрий, представляющий хозяйство под названием «Райский сад» из деревни Слобода Минского района. – Как идет торговля? Ну, пока только первый день, трудно судить. Скажем так: надеемся, что будет не хуже, чем в прошлом году. По сравнению с ним мы немного расширили ассортимент. Вот, например, новинка сезона – яблоня «Папировка». Но в основном стараемся работать с теми сортами, к которым привыкли. Да и покупатели чаще спрашивают старые, проверенные временем.
Вторая секция – фруктово-овощное ассорти и примкнувшие к ним продавцы меда. Здесь же расположились павильоны предприятий перерабатывающей промышленности Бобруйска – «Домочая», «Красного пищевика», а также привычный магнит покупательского внимания – машина с живой рыбой от СПК "Рассвет" им. К. П. Орловского.
– Поздновато вы пришли, – улыбнулись «орловцы», завидев нашего фотокора. – Еще несколько минут – и снимать будет нечего.
Действительно: всего за пару часов – еще до полудня – полтонны рыбы были распроданы, еле-еле удалось выловить сачком из цистерны последних ее обитателей. Караси нас уже не дождались, осталось лишь несколько карпов и толстолобиков (первые торгуются по 6,9 рубля за кило, вторые – по 5,5).
Зато у продавцов овощей-фруктов ресурс на глаз неисчерпаем: лук (1-1,2 рубля за кило), морковка (от 1 рубля), капуста (от 60 копеек), помидоры (от 1 рубля), болгарский перец (2-4 рубля), огурцы (от 2 рублей), кукуруза (2,5 рубля), баклажанчики (3,5-3,8 рубля). Все цены, сами, понимаете, плюс-минус: это ж ярмарка, не магазин…
Яблок – на любой вкус и кошелек, цена вопроса – от 1 рубля и выше. Есть и гости из теплых краев: виноград (3,5-4 рубля), узбекские и астраханские дыньки (2 и 2,4 рубля соответственно).
На маленький столик гостя из Пуховичей все смотрели как на диковинку: клубника отборная, ягодки одна к одной. Товар в это время уже эксклюзивный, отсюда и цена – 16 рублей за кило.
Медового фермера Леонида из Кировска мы уже помним по прошлым годам.
– Год в целом неплохой в плане сбора меда выдался. Немного засушливый, но это не беда. Какой мед лучше брать в этом сезоне. Рекомендую лесной – иван-чай, чабрец, гречиха.
Третья секция – картофельное царство. В первый день покупателей тут немного – больше «смотрителей»: люди ходили от одного торговца к другому, примерялись-приценивались, если и брали – то в основном небольшими пакетами «на пару порций драников».
«Экваторная» цена на отборный картофель – 70-80 копеек за кило. Если размер для вас не имеет значения, то легко можно отыскать и бюджетные варианты по 55 и даже по 40 копеек.
– Начинался сезон не очень многообещающе, – припоминает фермер Сергей из Бортников. – Июнь, помните, засушливым выдался. Но потом прошли дожди, затем подсушило – и в результате урожай был неплохим. Какие сорта я привез? «Гала», «Волат», «Уладар», новый сорт «Никсон». На все вкусы, как говорится.
В плане сортов Сергей в этом сезоне оказался не в тренде: больше половины фермеров сделали ставку на недавнее творение немецких селекционеров – «Королеву Анну». Мы поинтересовались, откуда такая честь «монаршей особе».
– Целый ряд преимуществ у этого сорта, – разъяснил Александр из Рогачевского района. – Он средней спелости: через 40 дней после посадки уже можно выкапывать как молодую. Урожайность большая: у меня вышло 600 центнеров с гектара. Если обработать специальными препаратами на 45 дней до копки, то точно пролежит всю зиму. Правда, препараты нынче недешевы, и не все это делают – тут лучше уточнить. Ну и самое главное для покупателей – «аннушка» в любом виде хороша. При жарке держит форму, при варке не темнеет и не разваривается. Как ни приготовь – будет вкусно.
Андрей ЧИЖИК
Фото Виктора ШЕЙКИНА
