Заключительный этап республиканского конкурса «Лучший ресторан, кафе года» и республиканский конкурс кулинарного искусства и сервиса состоялись в рамках Международного специализированного выставочного форума «HoReCa. RetailTech-2014», который прошел 25–28 марта.
В индивидуальном первенстве соревновались лучшие специалисты отрасли, победители областных конкурсов: 11 поваров, девять кондитеров, пять официантов.
Бобруйчанину Дмитрию Вадимовичу Дрозду, повару шестого разряда ресторана «Чырвоная вежа», было присуждено третье место в категории «Поварское искусство». Диплом участника республиканского конкурса кулинарного искусства и сервиса получила его коллега — Наталья Владимировна Петрова, повар пятого разряда ресторана «Чырвоная вежа».
Анна ЛАПИЦКАЯ, новости Бобруйска
