С 16 ноября в Могилеве проходит шестой республиканский фестиваль «Гастрофест». Заведения-участники на этот раз предлагают свои самые прекрасные блюда по фиксированной цене – 38 рублей. Мы отправились в суши-бар «Две палочки».
В состав сета, который завесил 1305 граммов, вошли:
- Суп кимчи
- Ролл чеддер
- Салат с тунцом
- Кунг пао с рисом
- Десерт моти
Забронировать столик в первый день фестиваля оказалось не так просто, на ближайшие дни было слишком мало «окошек». В итоге столик на двоих нашелся на воскресенье.
С супругом мы пришли в назначенное время и убедились в популярности заведения: свободный столик был всего один. Для нас и нашего сета.
Первое блюдо принесли через 15 минут. Корейский супчик кимчи стал самой настоящей находкой в холодный день. С курицей, перепелиным яйцом, лапшой, морковкой и луком он был в меру острый и горячий. Раньше кимчи не пробовала, поэтому сравнивать не с чем. Но этот был что надо, слопали с удовольствием.
Следующим порадовал вкусовые рецепторы салат с тунцом. Яркий, легкий, с большим количеством разных ингредиентов. К цельным кускам тунца очень подходили сладкие черри, терпкие оливки и маслины, рукола и листья айсберга в сочетании с заправкой.
Настала очередь роллов чеддер, посыпанных сверху чудесным сладеньким карамелизированным луком и украшенных проростками горошка. Роллы были восхитительны. И с соевым соусом, и без него. Надпись на бутылочке с соусом, хочу заметить, серьезно заявляла: «Две палочки. Единственный в Могилеве суши-бар с безлимитным соевым соусом». Соуса действительно не жалели, бери и наливай сам, сколько душе угодно.
После роллов следующего блюда пришлось ждать минут 20. В этом мы решили найти плюс – за время ожидания наступило насыщение от уже съеденного. А ждали мы кунг пао с рисом, популярное блюдо в западном Китае. Готовится оно из куриного филе, которое обжаривается с арахисом и красным перцем чили.
Перец мы идентифицировали только обычный болгарский, и блюдо оказалось совсем не острым. Даже сладким. Сладкий вкус ему придавал соус и как раз-таки перец. Сочетание арахиса с курицей было непривычным, но очень здоровским. Вкусно.
Больше всего меня интересовало финальное блюдо, неведомое моти – японский десерт из рисового теста. Его мы тоже ждали долго. Минут сорок, если не больше. А время поджимало, столик уже был забронирован следующими гостями.
Когда до их прихода оставалось всего ничего, к нам подошла официантка и, извинившись за ситуацию, предложила упаковать моти с собой. Нас такой вариант вполне устроил. Десерт оказался бесподобным. Внутри красного колобка прятался нежнейший творожный или сливочный сыр с клубничной начинкой. Я съела оба, мужу разрешила один раз укусить.
Мы пробыли в заведении два часа, за это время много людей приходили туда за едой на вынос. Из чего делаю вывод, что тамошняя кухня могилевчанам нравится.
Наверняка больше удовольствия от похода в суши-бар я бы получила, если бы нам достался столик где-то в глубине зала. Но он был почти напротив входной двери, сквозило. А так как блюда готовились долго, мне было холодно, и пришлось сидеть в верхней одежде. Однако вкусная еда, симпатичный интерьер и приятный персонал оставили самые хорошие впечатления.
Полезная информация
Заведение находится по адресу: ул. Ленинская, 8. Телефон для бронирования: +375 (44) 505-43-14.
Время подачи сета: ежедневно с 12:00 до 22:30.
Саша ДАРИЧ, фото автора
