Специалисты утверждают: чтобы быть здоровым и красивым, желательно пользоваться косметикой, которую производят в твоей стране, в пищу употреблять местные продукты и в день выпивать не менее трех литров жидкости из «родных» скважин. Но на деле все оказывается по-другому. При возможности мажемся привезенными издалека кремами, лакомимся заморскими блюдами и, подражая американцам, литрами пьем «Кока-колу» и «Фанту».
Мало кто знает, что уже сегодня в городских магазинах можно найти напитки бобруйского производства, не менее вкусные, чем «Фанта», «Кола» и «Спрайт». Появились эти напитки на прилавках магазинов с 1 сентября. Напиток бобруйского розлива бывает трех видов: со вкусом апельсина, лимона и лесной ягоды. Внимание сразу привлекает яркая красочная этикетка бутылки. На ней изображен известный бобруйский ресторан «Чырвоная вежа». Кстати, сладкий напиток носит название ресторана. Производит его Бобруйское унитарное коммунальное дочернее производственное предприятие «Водоканал».
Мы встретились с начальником цеха водопроводно-насосных станций В. В. Кулагой и попросили рассказать о секретах приготовления газировки «Чырвоная вежа». Как выяснилось, напиток готовится из артезианской воды первой категории, которую добывают из скважины глубиной до 150 метров. Продается эта вода также в чистом виде в голубых пластиковых бутылках. Впрочем, знакома вкусная и полезная вода бобруйчанам еще с 2002 года. А теперь артезианская вода будет вкусной и сладкой. Стоит учесть, что новый продукт не содержит стабилизаторов и красителей с буквенным кодом «Е».
Мастер-технолог цеха по розливу воды и напитков Л. А. Блудова обратила наше внимание, что новая продукция совсем не опасна для тех, кто следит за фигурой. Она изготавливается на подсластителе без сахара, энергетическая ценность напитка — 0 калорий.
«Ингредиент для напитка ароматик-3 закупаем у могилевской фирмы «Днепровские ингредиенты». Для изготовления этого лимонадного компонента используется качественное немецкое сырье», — поясняет Лариса Александровна.
На участке по розливу питьевой воды и напитков, расположенном на территории первого водозабора, выпускается три типа напитков: артезианская газированная вода, негазированная и вода на подсластителе. Розлив воды осуществляется при помощи нового полуавтоматического оборудования, которое обслуживают три человека. В. В. Кулага знакомит нас с процессом приготовления сладкого напитка.
Сначала артезианская вода смягчается (обязательный этап перед попаданием в бутылку), смешивается с приготовленным в отдельной установке сиропом, попадает на сатурирующую установку и затем — в фасовочный аппарат, который под давлением наполняет пластиковые бутылки. Пробки закручиваются, и бутылки идут по конвейеру к маркировочному аппарату. Там появляется оттиск даты розлива и срока годности напитка. Далее бутылки упаковывают и отправляют в магазины нашего города.
«Надеемся, что покупателю придется по вкусу новая продукция, и мы сможем увеличить объем выпуска. Будем расширять рынок сбыта за пределы города, — делится планами В. Кулага. — А еще хочется порадовать бобруйчан каким-нибудь новым вкусным оригинальным напитком. Например, выпустить квас на основе артезианской воды…»
Ольга ЧИРУК
Фото Федора ПРОКОПОВА
