Еще один интересный экзот, появляющийся на грядках наших огородников, — кивано, или антильский огурец. Этот плод из семейства тыквенных принес к нам в редакцию бобруйчанин Олег Гирный.
— Рассаду минувшей весной мне передала соседка по даче в СОК «Строитель», что неподалеку от деревни Токари, — рассказал Олег Григорьевич. — У нее в открытом грунте кустики даже не зацвели. А у меня в теплице разрослась лиана, на которой обнаружили около двух десятков этих «ежат» разных размеров. За время выращивания болезней и вредителей на растениях не встречали. Говорят, молодые плоды употребляют как огурцы, а зрелые считают фруктом, напоминающим по вкусу киви, лимон или зеленый банан. Свой пока один снятый «фрукто- овощ» я положил на подоконнике для дозревания.
Супруга Людмила Александровна вычитала в интернете: когда кивано становятся оранжево-фиолетовыми, их надо разрезать пополам, желеобразное содержимое с запахом дыни есть ложкой. А подсохшую оболочку можно использовать как тарталетки для начинок.
В течение трех месяцев плод кивано может храниться, абсолютно не теряя питательных свойств. Там много витаминов, микроэлементов. Попробую сохранить до Нового года.
Если кому-то придется не по вкусу этот «шипованный огурец», его с успехом можно использовать как декоративное растение. К примеру, для украшения беседки или балкона. Как говорит Олег Гирный: пробуйте, экспериментируйте, и радости в жизни прибавится!
Инна БОГДАНОВИЧ
Фото Виктора ШЕЙКИНА
