Мандарин – самый зимний плод. Именно с ним ассоциируется вкус и запах Нового года. Так что это за фрукт?

 

Какими витаминами богаты мандарины?

От многих других представителей цитрусовых мандарины отличаются высоким содержанием витамина А в виде провитамина – каротиноида. В мандаринах его больше, чем в лимонах, в 30 раз и в три раза больше, чем в апельсинах. Витамин А играет большую роль для поддержания зрения, нормальной функции нервной системы, для здоровья кожи и слизистых оболочек, в том числе дыхательных путей, поддерживая местный иммунитет.

Как и прочие цитрусовые, мандарины богаты витамином С. Достаточно съесть два плода (200–250 г), чтобы восполнить суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Витамин С, как известно, оказывает в первую очередь антиоксидантное действие, борется со свободными радикалами, оказывает противовоспалительное действие, способствует улучшению кровообращения, укрепляя сосудистую стенку, улучшая ее проницаемость, положительно влияет на регенеративные процессы в тканях.

Кроме того, в мандаринах содержится большое количество минералов: калий, натрий, магний, кальций, фосфор, железо. Есть в ароматных плодах и природные антисептики, именуемые фитонцидами. Кожура содержит эфирные масла и пигменты (каротин), а мякоть мандарина содержит пектины. Достаточно в мандаринах и клетчатки. 

 

Чем полезны мандарины?

Мандарины рекомендуются диетологами не только как лакомство, они обладают рядом полезных для здоровья качеств.

Жаропонижающее действие позволяет успешно применять их для лечения простудных заболеваний.

Успокаивающее действие эфирного мандаринового масла используется для поднятия настроения, лечения стрессов и улучшения сна.

Содержащиеся в мякоти пектины улучшают обменные процессы, способствуют нормализации пищеварения и помогают при снижении веса.

Клетчатка улучшает процесс пищеварения, регулирует функцию кишечника. 

 

Когда не стоит есть мандарины?

В то же время врачи не рекомендуют употреблять плоды при заболеваниях желудка, желчного пузыря и поджелудочной железы в период обострения, а также при аллергии. Нежелательно давать мандарины детям до трех лет.

По информации food.inmyroom.ru

Изображения – Depositphotos