Споры о том, можно ли употреблять в пищу почерневшие бананы, можно сравнить разве что с разногласиями на тему того, что появилось на свет первым – курица или яйцо. Сегодня постараемся дать ответ на интересующий многих вопрос.
Для начала предлагаем выяснить, почему на кожуре бананов со временем появляются черные пятна. Это связано с естественным процессом окисления, который происходит во время созревания фрукта.
Некоторые люди отказываются есть бананы, на кожуре которых заметны «отметины» черного цвета, потому что они считают их менее привлекательными внешне или более мягкими на вкус, но это не означает, что такие плоды непригодны для употребления.
Отсюда вывод – есть почерневшие бананы можно.
Более того, бананы с черными пятнами более полезны для здоровья человека, так как в них содержится больше антиоксидантов, которые только улучшают наше здоровье.
В целом, если почерневший банан свежий, без признаков гнили и имеет приятный запах, можно есть его, не опасаясь каких-либо вредных последствий для организма.
Елена КОНДРАТЬЕВА. Фото: pixabay.com
