Конечно, это совсем не традиционный хачапури. Это, скорее, фантазия на тему. Но такая лепешка поутру вполне может стать полноценным завтраком. Ведь в ней есть все, что необходимо: белки, жиры и углеводы. А еще она очень вкусная.
Итак, нам потребуется:
твердый сыр – 200 г;
укроп – по вкусу;
сметана – 200 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 2 ст. л.;
масло растительное для обжарки.
Готовим:
Укроп нужно мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. В миске смешать зелень, сыр, муку, яйца и сметану.
На разогретую сковороду выложить тесто, выровнять. Жарить под крышкой около 5 минут на медленном огне. Вторую сторону тоже 5 минут, но крышкой уже можно не накрывать.
Все! Запах будет настолько чарующим, что даже звать к столу никого не придется. Сами прибегут.
Приятного аппетита!
