Постарайтесь нашинковать капусту как можно тоньше, так она будет максимально мягкой и сочной. Поехали!
Ингредиенты:
капуста – 500 г;
говядина – 400 г;
морковь, лук – по 1 шт.;
соль, перец;
твердый сыр – 150 г;
сметана – 4-5 ст. л.
Приготовление:
Говядину нарезать, как на гуляш. Капусту нашинковать. Морковь натереть, лук нарезать.
Капусту посолить, поперчить, влить 4 ст. л. растительного масла, перемешать.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить мясо, поперчить и посолить.
Сверху выложить слой лука. Затем – морковь. Затем – капусту.
Разровнять и посыпать тертым сыром. Распределить сметану.
Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.
Приятного аппетита!
По информации food.segodnya.ua
